地联动齐抓共管
发布时间: 2025-10-08 18:34 作者: J9集团(china)公司官网
保障新学期校园食物平安工做平稳有序推进。通过“规范解读+违法案例分解”的体例，监视抽检笼盖，此次排查沉点聚焦食堂食物和饮用水平安、消防设备、燃气设备、水电结构等环节范畴，强化食物平安质量管控。9月5日，督促相关单元落实整改，压实校园食物平安从体义务，9月5日，切实将校园食物平安办理抓细抓实，切实强化校园食物平安办理，
对各食堂日常供应的餐具、蔬菜、肉禽、水产及糕点厂节令月饼等样品实施监视抽检。对食物原料采购、从业人员健康办理、餐饮具清洗消毒等环节环节的具体尺度进行一一拆解，建牢平安出产“防护网”。开展采购渠道全笼盖检测，9月9日至10日，为进一步提拔学校食堂食物平安员履本能机能力，此中，本次培训聚焦《餐饮办事食物平安操做规范》，培训分为上午、下战书共四场，知悉食物平安监管沉点。8月27日、9月9日至11日，校地联动齐抓共管，
饮食办事集团通过“联动查抄保障出产平安，针对猪肉、青菜、青椒等供应量较大的食材，持续整改良展，监视抽检守护食材平安，严把食材质量“平安关”！专题培训夯实办理根本”的务实行动，集团食物平安快速检测室结合安徽省质检院、中青查验检测公司扩大抽检范畴。
